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机译:来自共微胶囊/抗坏血酸的高铁生物进一步使用啤酒厂废粒蛋白的螯合多肽作为壁材料
FIQ UNL CONICET Inst Tecnol Alimentos 1 Mayo 3250 RA-3000 Santa Fe Argentina;
FIQ UNL CONICET Inst Tecnol Alimentos 1 Mayo 3250 RA-3000 Santa Fe Argentina;
Univ Nacl La Plata Ctr Invest &
Desarrollo Criotecnol Alimentos CIDC CONICET CCT La Plata 47 &
116 S-N B1900JJ La Plata Argentina;
Univ Nacl La Plata Ctr Invest &
Desarrollo Criotecnol Alimentos CIDC CONICET CCT La Plata 47 &
116 S-N B1900JJ La Plata Argentina;
FIQ UNL CONICET Inst Tecnol Alimentos 1 Mayo 3250 RA-3000 Santa Fe Argentina;
Iron microencapsulation; Brewers' spent grain proteins; Iron bioaccessibility; Spray-drying microencapsulation; Chelating proteins;
机译:拟南芥粉状胶体作为微囊化材料可改善具有ACE-1抑制活性的啤酒糟谷物的生物利用度
机译:评估日托中心仅用铁加抗坏血酸或仅抗坏血酸来强化饮用水,以此作为控制缺铁性贫血和缺铁的策略:一项随机盲临床研究
机译:珍珠菌粥与辣木叶片和猴面包树果实的食品与食品的食品的比较,用抗坏血酸和柠檬酸加入铁,锌等矿物生物可接受性
机译:基于生物材料的性能,罗非鱼(Oreochromis Niloticus)蛋白质水解 - 铁螯合物的抗氧化活性
机译:与连二亚硫酸盐,L-抗坏血酸和负载型纳米零价铁的铀酰反应。
机译:啤酒花籽粒蛋白分离株中酸凝胶的体外消化率的数据
机译:用铁加上抗坏血酸或抗坏血酸在日托中心的饮用水的评估作为控制缺铁性贫血和铁缺乏的策略:随机盲临床研究