机译:在餐馆露出食物垃圾决策
SEEDS Sustainabil Environm Econ &
Dynam Studies Ferrara Italy;
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Doggy bag; Social norm; Default option; Field experiment; Shame;
机译:Nudges与新佛兰芒食品三角对齐的新鲜水果的影响:一个校园餐厅实验
机译:“ Nudging”作为食品服务提供中负责任的消费者选择的架构师:餐厅菜单设计的作用
机译:2006–2017年,通过自愿的混合营销和选择架构框架对餐饮业进行的进展评估,该框架为美国顾客提供了向健康食品环境发展的策略
机译:整个一整天都必须完全补充水果和蔬菜吗? 对零售业的食物垃圾来源挖掘
机译:在餐厅环境中提供灵活的食物部分:对业务运营,食物消耗和食物浪费的影响。
机译:2006–2017年通过自愿性混合营销和选择架构框架对餐饮业进行的进展评估该框架为美国顾客提供了向健康食品环境发展的策略
机译:默认情况下没有浪费:努力防止餐馆中的食物垃圾
机译:行业指南:餐馆和类似零售食品企业标准菜单项的营养标签。小实体合规指南。