机译:集成了多个分析平台和化学计量学以进行全面的代谢分析:应用于肉类腐败检测
Bayesian network; Correlation analysis; Data fusion; Multi-block partial least squares; Multi-block principal component analysis; Pork spoilage; Salmonella typhimurium;
机译:集成了多个分析平台和化学计量学以进行全面的代谢分析:应用于肉类腐败检测
机译:大型多元数据集关于微生物群多元化,微生物生长动力学,代谢腐败的三种工业生产的肉类产品的性感探查,对乳酸浓度和包装气氛的变化进行了两种工业生产的肉类产品
机译:基于VOC的代谢谱分析,用于食品变质检测,并用于检测鼠伤寒沙门氏菌污染的猪肉
机译:一种快速的微细代谢分析(RAMMP)分析平台,用于发现代谢组和脂类物学
机译:通过基于核酸扩增的平台检测食源性致病菌和腐败微生物。
机译:使用GC / MS和数据分析技术在无菌猪肉储存过程中假单胞菌(P. fragiP. putida)和LAB(间肠乳杆菌mesenteroides乳酸杆菌)的腐败潜力及其挥发度特征
机译:使用多光谱成像和代谢分析的肉类腐败预测机器学习回归模型的自动排名平台