...
机译:用原子力显微镜研究调节果胶和藻酸盐分子自组装的比较研究
Northwest A&
F Univ Inst Biophys Lab Agr &
Food Biomech Coll Sci Yangling 712100 Shaanxi Peoples R China;
Northwest A&
F Univ Inst Biophys Lab Agr &
Food Biomech Coll Sci Yangling 712100 Shaanxi Peoples R China;
Northwest A&
F Univ Inst Biophys Lab Agr &
Food Biomech Coll Sci Yangling 712100 Shaanxi Peoples R China;
Northwest A&
F Univ Natl Beef Cattle Improvement Ctr Lab Muscle &
Meat Biomech Yangling 712100 Shaanxi Peoples R China;
Northwest A&
F Univ Inst Biophys Lab Agr &
Food Biomech Coll Sci Yangling 712100 Shaanxi Peoples R China;
Pectin; Sodium alginate; Calcium ions; Egg-box model; Esterification degree;
机译:用原子力显微镜研究调节果胶和藻酸盐分子自组装的比较研究
机译:原子力显微镜对纳米膜上牛血清白蛋白自组装吸附的原位比较研究
机译:HOPG-水界面氮分子自组装的原子力显微镜研究
机译:糖束果胶乳化作用的原子力显微镜和力光谱研究
机译:用原子力显微镜研究溶液中淀粉样蛋白蛋白的自组装行为研究
机译:原子力显微镜对人天然脂蛋白和修饰脂蛋白颗粒大小和清除剂受体结合的比较研究
机译:金属离子对用原子力显微镜研究壳聚糖分子自组装的影响