フロアントシアニジンの立体選択的合成研究とその生物活性

摘要

生物は，呼吸により空気中の酸素を取り込hで有機物を酸化し，エネルギーを取り出すことで生命活動を行っており，生物にとって酸素は不可欠な気体である。しかし一方で，その過程でわずかに生じる活性酸素やフリーラジカルは反応性に富み，細胞や遺伝子を傷つけ，がh·生活習慣病·老化などの原因になることも指摘されてきた。