5Sを進めよう店の運営に好影響を与えた5S

摘要

まだ5S活動を始めて半年ですが、足利市の老舗料亭㈱相洲楼の活動を紹介します。まず、図1の左側は、企業活動における5Sの位置付けの一般的な考え方です。「5Sは仕事上、大切な全てのものの基礎である」という考え方です。