'Витазим' - инновационный продукт для обогащения пшеничной муки

И. Матвеева; Ю. Белибова; Л. Шатнюк; О. Антипова; А. Юдина

首页> 外文期刊>Хлебопродукты: Ежеме с. теорет. и произв.-экон. журн. >'Витазим' - инновационный продукт для обогащения пшеничной муки

【24h】

'Витазим' - инновационный продукт для обогащения пшеничной муки

机译：“Vitazim” - 一种富集小麦粉的创新产品

获取原文

获取原文并翻译 | 示例

掌桥外文数据库（机构版） >>

开具论文收录证明 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

Рассмотрено применение новой пищевой добавки "Витазим" для обогащения пшеничной муки. Приведен состав данной добавки и свойства входящих в нее компонентов.

机译：考虑使用新的食品添加剂“Vitazim”来丰富小麦粉。给出了这种添加剂的组成和其中包含的组分的性质。

著录项

来源
《Хлебопродукты: Ежеме с. теорет. и произв.-экон. журн.》 |2011年第10期|共4页
作者
И. Матвеева; Ю. Белибова; Л. Шатнюк; О. Антипова; А. Юдина;
展开▼
作者单位

Московский государственный университет пищевых производств;

Московский государственный университет пищевых производств;

Институт питания РАМН;

Московский государственный университет технологий и управления им. К.Г. Разумовского;

ЗАО "Валетек Продимпэкс";

展开▼
收录信息
原文格式 PDF
正文语种 rus
中图分类食品工业;
关键词
пшеничная мука; пищевая добавка; wheat flour; food additive;

机译：小麦面粉;食品添加剂;小麦粉;食品添加剂;

相似文献

外文文献
中文文献
专利

1. 一种新的铅富集植物--富集生态型东南景天 [J] . 何冰, 杨肖娥, 倪吾钟, 植物学报（英文版） . 2002,第011期

'Витазим' - инновационный продукт для обогащения пшеничной муки

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅