Российский Союз мукомольных и крупяных предприятий: Обогащение муки на мукомольных предприятиях США

摘要

В двух предыдущих выпусках журнала Хлебопродукты в разделе Российского Союза мукомольных и крупяных предприятий были освещены вопросы работы мукомолъно-крупя--ной промышленности Великобритании и Северной Ирландии (№ 12,2003 г,), стран Европейского Союза (№ 1,2004 г.). В настоящей статье освещаются некоторые вопросы работы мукомолъно-крупяной промышленности США.