Известно, что селекционерами выведено и включено в Госреестр свыше 200 сортов озимой и яровой пшеницы, отнесенных к сильным и ценным. Между тем многолетними исследованиями Госхлебинспекции и ВНИИЗа при ежегодном обследовании качества зерна пшеницы установлено, что лишь 10-15 сортов пшеницы занимают огромные площади и имеют высокий урожай, хорошие мукомольные и хлебопекарные свойства и по достоинству оценены переработчиками.
展开▼
