Значительная часть зерна в течение определенного времени хранится на элеваторе. Чтобы сохранить зерно, необходимо не только иметь развитую материально-техническую базу и высокоэффективное оборудование, но и знать физические свойства зерновых масс и протекающие в них при хранении физиологические процессы. В основе научно-обоснованного размещения зерна лежит создание стойких в хранении партий зерна и образование крупных партий высокого качества, однородных по целевому назначению. Смешивание зерна различной влажности приводит к возникновению и развитию самосогревания, поэтому сырье и влажное зерно размещают в зерносу-шильных агрегатах или бункерах, оборудованных установками активного вентилирования.
展开▼
