Влияние молочнокислой кормовой добавки на лизоцимную активность в кишечнике животных

摘要

Авторы провели исследования по определению фармакокинетики альфа-2 интерферона человека в кишечнике лабораторных мышей при скармливании им молочно-кислой кормовой добавки (МКД) на основе различных микроорганизмов и её влияния на наличие лизоцимной активности. Опыты показали, что наибольший стимулирующий эффект на выработку интерферона получили от молочно-кислой кормовой добавки на основе лактобактерий и бифидобактерий. Лучший результат по уровню лизоцима в содержимом кишечника был отмечен при использовании кормовой добавки на основе бифидобактерий. Именно эти виды микроорганизмов (лактобактерий и бифидобактерий) являются доминирующими в кишечнике животных и птицы.