Производство говядины в Курганской области в основном идет за счет черно-пестрого скота. При этом 45% составляет поголовье выбракованныхкоров из молочного стада. Они, как правило, имеют недостаточные мясные кондиции, которые зависят от генетических предпосылок, индивидуальных качеств животных и от непосредственной подготовки их к реализации на мясо. Для изучения мясной продуктивности до и после откорма в госплемзаводе СПК "Разлив" Кетов-ского района Курганской области сформировали 3 группы аналогов из выбракованных коров черно-пестрой породы по 8 голов в каждой: I - коровы с кровностью 50, II - 75 и III - 87,5% по голштинам.
展开▼
