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第二届中国牛业发展大会

召开年：2007
召开地：内蒙古通辽
出版时间： 2007-07-14

主办单位：中国畜牧兽医学会;中国畜牧业协会;中国畜牧杂志编辑部

会议文集：中国畜牧杂志

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1.我国鲁西黄牛质量追溯体系建设初议
- 石璞;许尚忠;高翔
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对我国鲁西黄牛质量追溯体系建设进行了研究。文章分析了鲁西黄牛发展暴露出的问题，设计了养殖鲁西黄牛质量追溯表，阐述了农户养殖奶牛质量追溯表编表说明。
2.澳大利亚肉类追溯系统案例分析
- 格兰特·豪根
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对澳大利亚肉类追溯系统案例进行了分析。文章围绕活畜管理、牲畜到货、屠宰计划、屠宰车间、冷冻评估、分割车间录入、装箱称重、装箱出载、追溯系统等环节进行了论述。
3.南方地区肉奶牛产业化模式推介
- 周钟胜
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对南方地区肉奶牛产业化模式进行了论述。文章指出，南方地区发展肉奶牛产业,要按科学发展观,以市场为导向,建设低成本高品质的产业体系。利用价格低廉的饲草资源.围绕肉奶牛的产业化,以品牌为龙头,构建产业加销一条龙的产业联盟,形成产业集群。
4.我国水牛奶业的可持续发展战略
- 郭辉;李丽莉;杨膺白
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对我国水牛奶业的可持续发展战略进行了论述。文章介绍了国内外水牛产业的发展状况和水牛奶的理化特点,分析了水牛奶所具有的优势与特色,并对水牛奶业的可持续发展提出了建议。
5.合肥市奶业生产的发展前景
- 张尚坤
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对合肥市奶业生产的发展前景进行了探讨。文章围绕奶牛品种改良、推广科学养奶牛知识、提高奶农养牛技术水平、推广种草养牛开发饲料饲草资源和品种、加强牛奶质量监管等进行了论述。
6.晋中市奶牛业发展存在的问题及出路
- 张丽明;李文才;张锁海;孟玉莲;郑永志;李玲
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对晋中市奶牛业发展存在的问题及出路进行了探讨。文章分析了奶牛业存在的问题，阐述了提高奶牛品种质量、改善饲草结构、规模化养殖等应对措施。
7.奶牛养殖业的曾经、现状及未来
- 杨思良
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对奶牛养殖业的曾经、现状及未来进行了分析。文章围绕奶产业在新农村建设的支柱作用、培育新农村建设经济增长点、奶牛养殖坚持以市场为导向、奶牛养殖中存在的问题等进行了论述。
8.甘肃黄牛改良的现状和对策
- 赵国琳
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文在分析黄牛改良的现状和特点的基础上，指出了甘肃省牛改工作面临的发展不平衡等关键性问题，提出了具体的措施与对策。
9.全力推进黑龙江垦区优质肉牛(红兴隆)地方类群的培育
- 李宁;张孝军;雷云国
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对黑龙江垦区优质肉牛(红兴隆)地方类群的培育进行了论述。文章围绕组成专门机构、设立专项资金、确定培育指标、落实具体措施、发挥龙头企业的拉动作用等管理环节进行了介绍。
10.郏县红牛品种资源杂交利用模式探讨
- 张花菊
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文结合肉牛业生产实际,利用本地郏县红牛资源,对杂交改良模式进行了试验与探讨。开展了回交试验、育肥试验和屠宰试验,成功探索出适合本地实际的"郏夏利郏"三元轮回杂交改良新模式，攻克了肉牛杂交育种中杂种优势逐渐下降、地方牛基因比例降低的技术难关，为培育我国自己的肉牛品种提供了技术支撑和理论基础。
11.天水市秦州区南西黄、安西黄三元杂交肉牛生长肥育试验研究
- 何艇
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对天水市秦州区南西黄、安西黄三元杂交肉牛生长肥育进行了试验研究。结果表明，南德温、安格斯作为主要品种进行改良二元杂交牛品种，其三元杂交一代牛吸收终端父本增重快、肉质好、饲料利用率高、产肉性能好等优点，具有良好的适应性。有计划地引入南德温、安格斯冻精与本地区现大量饲养的秦黄、西黄二元杂交牛进行三元经济杂交，是较为理想的杂交组合。
12.通辽市现行肉牛育肥技术模式
- 戴广宇;孙鹏举;王雪红
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对通辽市现行肉牛育肥技术进行了研究。文章阐述了犊牛育肥技术模式、架子牛育肥技术模式及饲养管理、疾病防疫等技术。
13.农村户养条件下四川乳肉兼用牛的生长发育测定
- 王淮;赵益元;付茂忠;张鎔;易礼胜;刘德安
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文通过对140头次四川乳肉兼用牛不同生长发育时期的体尺体重测定表明,四川乳肉兼用牛的初生重,公母牛分别为31.56kg和29.61 kg；6月龄体重分别为149.26kg和154.74kg；周岁体重分别为315.09kg和282.71kg；18月龄体重分别为441.91kg和350.04kg；4.5周岁达到体成熟,其成年体尺体重公母牛分别为752.3kg和506.79kg。
14.关于唐河县黄牛产业的考察报告
- 王朝良
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对唐河县黄牛产业进行了考察。文章围绕唐河县养牛业发展过程和现状、促进黄牛产业发展的措施、临泉县黄牛产业发展的借鉴和发展建议等进行了论述。
15.美国肉牛繁育体系建设的调查分析
- 高雪;李俊雅;许尚忠;马腾壑;周正奎;郭艳青
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文通过对美国肉牛繁育体系框架、主要参与机构的功能作用及其运营经费来源和国家优惠政策的调查分析总结，为我国肉牛良种繁育体系建设提供了可借鉴的经验。
16.渤海黑牛现状与发展新思路初探
- 张涛;张志强;周武清
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对渤海黑牛现状与发展新思路进行了探讨。文章围绕渤海黑牛品种的形成与现状、渤海黑牛的品种特性、抢救渤海黑牛,实施发展的新思路等进行了论述。
17.浅谈广西地方黄牛品种资源的现状与对策
- 陆维和;磨考诗;吴柱月;李秀良;黄光云;顾国才
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对广西地方黄牛品种资源的现状与对策进行了探讨。文章品种资源发展现状、广西地方黄牛品种面临的问题、广西黄牛品种资源的保护对策等进行了论述。
18.繁殖新技术应用研究进展
- 郑新宝
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对家畜繁殖新技术的应用进行了研究。文章围绕家畜胚胎移植技术、B-型超声波诊断技术的应用、性控精液的生产应用、奶牛性控IVF胚胎的移植、胚胎冷冻保存技术等进行了论述。
19.'乳倍宝'对早期断奶犊牛生长发育的影响
- 李胜利;陆松林;王学功
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文探讨了"乳倍宝"对早期断奶犊牛生长发育的影响。本研究选用出生时间、体重相近的20头初生黑白花母犊,随机分为试验组和对照组,研究饲喂"乳倍宝"对早期断奶犊牛生长发育的影响。结果表明,与常规犊牛料相比,"乳倍宝"对可以促进75日龄犊牛的生长发育，与传统饲喂方式相比,饲喂"乳倍宝"进行早期断奶每头牛能节约培育成本282.4元。
20.日本岛根县畜产技术中心与和牛育肥场考察报告
- 曹兵海
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对日本岛根县畜产技术中心与和牛育肥场进行了考察。文章围绕岛根县畜产技术中心与岛根和牛、岛根县肉牛产业鼓励政策、民营肉牛育肥场等进行了论述。
21.内蒙古赤峰市部分地区实施'整村推进'战略肉牛产业取得显著成效
- 常磊;胡大君;刘大成
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对赤峰市部分地区实施"整村推进"战略肉牛产业的经验进行了介绍。“整村推进”就是从品种结构上进行调整，用一次性更换基础母牛方法解决利用常规改良5~8年才能达到的效果，既缩短了改良周期，又提高了牛群质量。该地区高品质基础母牛存栏已达到1.5万头，使当地的肉牛改良工作在短时间内取得了突破性进展。
22.放牧对有机牛奶脂肪酸组成成分的影响
- 董国强;李胜利;李树华;郭成林;任师玺
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文探讨了放牧对有机牛奶脂肪酸组成成分的影响。本研究选用30头产奶量、胎次、泌乳天数相近的奶牛,分为2组,每组15头,分别按有机舍饲、有机放牧方式饲养,测定牛奶脂肪酸组成。另将有机放牧组奶样加热处理,与加热前脂肪酸组成进行比较。结果表明：放牧对有机牛奶脂肪酸组成影响不显著,加热处理对牛奶的脂肪酸组成几乎没有影响。
23.关于肉牛业发展模式的探讨——规模化养殖是半农半牧区发展肉牛业的主要模式
- 霍晓伟;贾恩棠;邵志文;刘永旭;李树岩
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对肉牛业发展模式进行了研究。文章认为，在新农村建设中，要把发展养牛业的规划作为发展畜牧业的重点之一，半农半牧区家庭牧场将成为发展肉牛业主要模式。在安排养牛业小区规划建设的同时,要注重家庭牧场的建设,发展规模化养殖，使肉牛业走向健康发展的快车道。
24.日粮中添加维生素E对牛肉品质的影响及研究展望
- 何河;方热军
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文从维生素E的生理活性入手,阐述了维生素E改善肉品质的作用机理,并着重从维生素E在肉中的蓄积、肉品颜色的稳定性、肉品滴水损失、肉品风味、牛肉中微生物指标、pH和嫩度六方面介绍了维生素E对牛肉品质评价指标的影响。
25.青贮玉米是我国北方畜牧业可持续发展的最有效保障
- 闫贵龙;河北北方学院牧业工程系;刁其玉
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对青贮玉米对我国北方畜牧业可持续发展的保障作用进行了论述。文章指出，农区是我国目前草食家畜发展的主要源地；青贮饲料是农区发展草食家畜的最主要饲料；青贮玉米是最重要的青贮饲料；青贮玉米对畜牧业的贡献巨大。
26.黄土高原地区草业与牛业良性互动发展刍议
- 张自和;刘秀琴
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对黄土高原地区草业与牛业良性互动发展进行了探讨。文章认为，在加快草业与牛业互动发展中,主要应采取退耕还草恢复植被、建立均衡轮供的饲草料生产体系、发展以牛羊为主的草食家畜生产、推动草畜互动区域耦合等一系列措施,实现生态与经济、人与自然的协调和可持续发展。
27.2006年黑龙江省奶牛科技入户工程工作概况
- 李伟;殷元虎;王曾明;李红宇;徐婷婷
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对黑龙江省奶牛科技入户工程进行了分析。文章总结了黑龙江省2006年奶牛科技入户工程工作的情况、取得的成绩及存在的不足并提出了相关建议。
28.不同加工方式的全脂大豆对奶牛营养物质消化率、瘤胃发酵的影响
- 陈萍;纪鹏;李胜利
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文探讨了不同加工方式的全脂大豆对奶牛营养物质消化率、瘤胃发酵的影响。本研究选择4头产奶性能相近、带有瘤胃瘘管的泌乳初期荷斯坦泌乳奶牛,采用4×4拉丁方设计,分析了不同日粮处理对泌乳早期奶牛营养物质表观消化率、瘤胃发酵、产奶性能、乳脂肪酸组成及血液生理生化指标的影响。结果表明：生大豆、烘烤大豆和膨化大豆组显著提高了奶牛日粮有机物(OM)和粗脂肪(EE)的表观消化率(P＜0.05),对其他营养物质消化率的指标影响不大；生全脂大豆组日粮显著降低了瘤胃乙酸浓度及乙丙酸比例(P＜0.05)；烘烤大豆组和膨化大豆组降低了瘤胃液氨态氮(NH3-N)浓度(P＜0.05)。
29.甘肃省黄牛改良发展的现状、问题及对策
- 米占锋
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对甘肃省黄牛养殖进行了探讨。文章介绍了黄牛养殖业的历程与现状，分析了存在的问题，提出了制定全省牛改规划，明确发展目标、规范遗传材料使用，加大推广执法力度、采取切实有效措施，迅速提高冻配数量、强化冻配技术培训，提高理论水平和操作技能、开展科学技术研究，提高牛改科技含量等对策及建议。
30.内蒙古赤峰地区肉牛良种繁育基地建设现状
- 常磊
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文分析了内蒙古赤峰地区肉牛良种繁育基地建设现状，阐述了缓解赤峰市肉牛种源需求的现状、鼓励和倡导社会各界和有条件的个人创办肉牛种畜场，扩大肉牛良种繁育规模、大力开展招商引资，加强与外界联系合作等措施。
31.吉林省肉牛产业发展的思考
- 姜会明
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文采用吉林省综合优势指数分析了吉林省肉牛产业的比较优势,明确了吉林省发展肉牛产业体系的思路,并提出了相应的政策建议。
32.对山西肉牛饲养量连续波动原因的分析
- 原京成
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对山西肉牛饲养量连续波动的原因进行了分析。文章认为，肉牛生产能否可持续的健康发展,主要取决于群体结构的合理匹配,其中能繁母牛的比重,繁殖产仔率高低是维持肉牛群体可持续发展的基础。基础母牛繁殖与育肥生产基地县的比例可确定为6:4，以保证肉牛产业的可持续发展。
33.宁夏六盘山区肉牛微生态养殖模式探讨
- 李聚才;仇晓辉;杨奇;笪省;马乐天;于建勇;常志福;吴战明;马生虎;庞云祥
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文系统总结了肉牛养殖规范化的"四位一体"配套基础设施建设,提出了宁夏六盘山区肉牛高效养殖微生态循环经济模式,为宁夏肉牛产业的发展和加快构建资源利用、环境友好型的社会主义新农村建设提供了依据。
34.内蒙古赤峰市肉牛产业的发展优势及现状分析
- 常磊;胡大君;刘大成
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对内蒙古赤峰市肉牛产业的发展优势及现状进行了分析。文章围绕赤峰市发展肉牛产业所具备的优势条件、赤峰市肉牛产业进展情况、赤峰市肉牛产业发展、赤峰市肉牛产业存在的主要问题进行了论述。
35.继续发挥中国西门塔尔牛的优势
- 陈幼春
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对发挥中国西门塔尔牛的优势进行了论述。文章指出，我国西门塔尔牛的育种,要以建立高产奶用性能种群为主体,一个地区要有2000头,产奶7000kg,乳脂率4.0％以上的纯种群,各自在乳用或肉用规划区全力发展。
36.德国现代养牛业的发展对我国的启示
- 陆贵生
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对德国现代养牛业的发展进行了分析。文章围绕德国养牛农户与中国养牛农户的差异、育种中心与养牛农户联合育种模式、构建现代养牛业管理网络、建设中国养牛的生产体系和育种体系等进行了论述。
37.中国牛肉价格变化透视
- 刘瑞
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对中国牛肉价格变化进行了分析。文章认为，近年来中国牛肉价格平稳上升的趋势折射出肉牛产业的稳定发展，牛肉价格在逐年提高的态势下,每年的价格波动幅度并不大,方差保持在0.13以下。2001年-2007年牛肉价格年度增长率普遍高于居民消费价格增长率,除2004年外,牛肉价格的年度增长率也高于食品增长率。牛肉价格的增长率在2003年达到高峰,以后增长率逐年下降。
38.应用高新技术诊治奶牛乳房炎的效果观察
- 刘玮;郭炜;巴依尔塔;李洪恩
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对36,786头产奶期奶牛应用SMT试剂进行了乳房炎的检测,检测出阳性病牛32,151头,确诊率为100％。对确诊后的阳性病牛应用"乳炎康注射用溶菌酶"进行治疗。结果表明：对21,863头弱阳性病牛的的治愈率为100％,无复发；对8,636头阳性病牛的治愈率为100％,无复发；对1,607头强阳性病牛的治愈率为99.8％,复发率为0.187％；对临床型病牛的治愈率为95.5％，复发率为0.3％。
39.牛泄泻的中兽医辨证治疗
- 张国坪;于利子
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对牛泄泻的中兽医辨证治疗进行了论述。文章指出，牛泄泻的病因病机复杂,西药特别是抗菌素治疗容易产生抗药性、扰乱瘤胃内环境、抑制胃肠有益微生物、造成二重感染和顽固的消化不良,同时在畜产品中残留量高、威胁人类食品安全等缺点，选用中药治疗本病很有必要。文章通过辨证分析牛泄泻病因病机,分类型选用中药对治疗牛的泄泻进行了探讨和总结。
40.强化饲养管理技术确保优质奶源生产
- 李世新
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对强化饲养管理技术确保优质奶源生产进行了论述。文章指出，要通过强化奶牛养殖环节的科学喂养、生产环节的监督管理，提高奶牛养殖的科技含量和经济效益。先进的饲养管理技术是优质奶源的重要保障。
41.发挥西部地区资源优势做大做强农牧业产业
- 余华
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对发挥西部地区资源优势做大做强农牧业产业进行了论述。文章指出，将西部地区农牧业产业做大做强、做出特色,是西部地区各级党委、政府着力探索与实践的重要课题。本文对立足我国西部地区的资源优势，做大做强农牧业产业进行了探讨。
42.浅谈中国西部地区奶业产业化示范基地建设
- 余华
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对中国西部地区奶业产业化示范基地建设进行了探讨。文章围绕我国西部地区加快奶业产业化示范基地建设的基本思路、西部地区加快奶业产业化示范基地建设的优势条件、西部地区加快奶业产业化示范基地建设的关键环节、西部地区加快奶业产业化示范基地建设的措施等进行了论述。
43.四季牛棚设计与应用
- 马文健;刘洪贵;商进海;杨广营
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对四季牛棚设计与应用进行了探讨。本研究结合当地气候特点和生产水平,设计出了牛用四季简易畜棚设计方案,并实现了不随季节变换使牛长年处于适宜生长环境。四季牛棚具有建造简易,使用方便,成本低、耐用等优点,成为华北地区广大农民养殖户最佳畜棚设计方案,具有较大的推广应用价值。
44.现代化冷藏肉品零售包装
- 谢光华
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文探讨了冷藏肉品通过卫生的中央处理包装和合格稳定的冷藏运输,配合气调包装内的气体比例减缓细菌生长和肉色变化,生产保存期限较长且不用后店分切处理即能直接上零售货架销售的包装,使冷鲜肉品零售包装现代化生产、运输、销售更有效率、卫生、可靠。
45.原州区肉牛育肥综合配套技术应用探讨
- 韩映辉;畅军红
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文根据原州区养牛业实际情况,探索了适合于不同区域的农民从事肉牛养殖的方式,确定了符合原州区实际的肉牛育肥制度,因地制宜地建立了原州区肉牛育肥综合配套技术模式。
46.鲁西黄牛成年母牛体重与体尺指标的相关回归分析
- 周正奎;李姣;姬爱国;西北农林科技大学动物科技学院;黄萌;西北农林科技大学动物科技学院;许尚忠;陈金宝;高雪;任红艳
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文以山东省鲁西黄牛产区2006年测量的110条相关数据为基础,分析了体重与体高、体长、胸围、管围的相关系数,构建了估测鲁西黄牛成年母牛体重的回归模型。结果表明：体重与体高、体长、胸围、管围的相关系数分别为:0.751、0.814、0.909、0.855;得到了2个估测体重的回归模型,估测值与实测值之间的相关程度分别为0.954和0.953,并根据2个模型用Visual Basic语言编写了鲁西黄牛体重计算程序。
47.西门塔尔牛的发展现状及展
- 王雅春;陈幼春
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文从西门塔尔牛的纯种育种进展、杂交生产体系两个方面介绍了其发展现状,并就其在中国的发展前景提出了建议。以法国蒙贝利亚牛和德国弗莱维赫牛为例,介绍了西门塔尔牛的育种最新遗传进展,展示了这个品种把产乳和产肉以及高繁殖力结合一起的成果。
48.河南省优质肉牛杂交优势利用与推广效果
- 谭旭信;白跃宇
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对利用良种黄牛参与三元轮回杂交实现育种和商品肉牛生产有机结合的可持续途径进行了研究。该方案既很好地利用了母畜杂种优势，又使杂种后代保持了一定的杂种优势，获得了高而稳定的生产性能，形成了良性循环的繁育体系。
49.热带亚热带肉牛新品种婆莫云牛选育进展
- 杨国荣;王安奎;付美芬;赵刚;张勇;袁希平;黄必志
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对热带亚热带肉牛新品种婆莫云牛选育进行了研究。文章围绕杂交选育技术路线、婆莫云牛及其特性、热带肉牛选育进展、肉牛育种应用前景等进行了论述。
50.中国西部利木赞肉牛扩繁育肥基地建立及产业开发的可行性分析
- 张国坪;何志军;王统一;刘燕;李希善
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文从国家肉牛产业政策,当地气候、资源、环境、市场、配套资金等方面进行了分析，探讨了建立以宁夏南部山区固原市四县一区为中心,辐射带动甘肃、陕西等周边省区的中国西部利木赞肉牛扩繁育肥基地及产业开发的必要性和可行性，从而建立中国利木赞肉牛育种档案，提升我国西部地区肉牛产业整体水平和效益。
51.通辽市发挥资源优势开发西门塔尔牛产业
- 载广宇;牧人;杨培勤
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对通辽市发挥资源优势开发西门塔尔牛产业的经验进行了介绍。文章围绕促进养牛生产的专业化、大搞育肥牛生产、西门塔尔牛改良、提高科学养牛水平、培植发展龙头企业、建立完善的市场体系等进行了论述。
52.奶与肉的完美结合——乳肉兼用德系西门塔尔
- 陈若愚
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对乳肉兼用的德系西门塔尔牛进行了研究。文章围绕德系西门塔尔牛的生产性能、德系西门塔尔牛的育种体系、乳肉兼用德系西门塔尔牛对我国养牛业的启示等进行了论述。
53.大力推广青贮玉米种植促进云南畜牧业可持续发展
- 黄必志;安道渊;杨国荣
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对推广青贮玉米种植促进云南畜牧业可持续发展问题进行了论述。文章指出，青贮玉米营养价值高，大力发展青贮玉米是促进云南畜牧业可持续发展的一条很好的出路。
54.草原红牛导入利木赞血的研究
- 胡成华;张国梁;刘基伟;赵玉民;于洪春;刘向财;王国华;吴健;毛学礼
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对草原红牛和导入利木赞血的草原红牛生长发育、产肉性能及产奶性能进行了比较分析。结果表明：在相同的饲养条件下,导血牛出生和18月龄体重明显增加,各项体尺性状均有不同程度的提高,尤其是后躯尖、斜尻得到明显改进,整体结构趋向于偏肉体型；断奶小公牛持续育肥屠宰率、净肉率、眼肌面积均有显著提高,骨率变化不大；肉中粗脂肪含量随着外血量的增加呈逐渐下降趋势,粗蛋白含量变化趋势则相反；肉中脂肪酸和氨基酸的组成和含量无明显变化；母牛产奶量有所下降。
55.皮埃蒙特肉牛在中国发展现状及面临的机遇与挑战
- 王栋;朱化彬;郝海生;包利锋;刘强德;杜卫华;陈幼春
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文介绍了皮埃蒙特牛引种以来在中国各地的杂交利用效果,阐述了目前中国发展皮埃蒙特牛产业现状和所面临的机遇与挑战,并对皮牛产业发展策略进行了分析。文章指出,目前企业和市场的拉动,是促进皮牛产业发展的根本动力,政府及相关行业协会的宣传引导,是加快皮牛产业发展的助推剂,而优秀种质资源的选育和科学的饲养管理体系的建立对产业的健康可持续发展具有重要作用,皮埃蒙特牛将成为我国肉牛产业发展不可缺少的优良种质资源的重要组成部分。
56.中国草原红牛发展思考
- 于洪春;胡成华;吴健;刘基伟;张国梁;袁兆利
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对吉林中国草原红牛保种、选育提高、核心群建设、努力开辟产品市场、提高技术服务水平等方面进行了阐述，对中国草原红牛向产业化方向发展进行了论述。
57.现代牛分子育种及其发展趋势
- 林金杏;阎萍;曾宪成
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：以基因组分析、分子标记和转基因技术为基础的分子育种技术已成为畜禽育种的主要标志和发展方向。本文阐述了国内外现代牛分子育种的研究现状及其发展趋势。
58.西门塔尔良种牛快速扩繁技术
- 郑新宝;陈静波;张顺利;董红;海里切木
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对西门塔尔良种牛快速扩繁技术进行了探讨。本研究利用胚胎移植技术连续三年对西门塔尔良种牛进行了超排、采卵及移植操作。结果表明：西门塔尔牛的胚胎生产性能显著,平均可用胚达到9.68枚/头次；不同超排剂量间的处理结果中采卵数、可用胚数、A级胚数差异显著(P＜0.05)。青年母牛和成母牛间的处理结果中产胚数、可用胚数、A级胚数、B级胚数差异均极显著(P＜0.01)。
59.德国巴伐利亚州的奶业发展及对我国的启示——德国巴伐利亚州奶业考察报告
- 刘玉满
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对德国巴伐利亚州奶业进行了考察。文章围绕德系西门塔尔牛的育成及品种特征、德系西门塔尔牛的育种组织体系特色、德系西门塔尔牛与家庭农场的有机结合、德系西门塔尔牛的影响等进行了论述。
60.大连富甲集团肉牛基地调查报告及肉牛产业发展繁育规划
- 王雅春;范玉强;张永恒;刘强德;陈幼春
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对大连富甲集团肉牛基地进行了调查分析。文章围绕肉牛基地的基本情况、牛群调查结果、牛群品种组成、农民对养牛的认识、肉牛产业发展规划等进行了论述。
61.河北省2007年肉牛生产形势分析及对策
- 王银钱;刘文科;李会庆;李宗波
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对河北省2007年肉牛生产形势及对策进行了分析。文章阐述了肉牛产业中存在的生产水平较低，质量不高、疫病未得到有效控制、屠宰加工环节薄弱、牛源减少等问题，并提出了相关对策。
62.发挥优势突出重点强力做大做强皮南肉牛产业
- 王风勤
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对发挥优势突出重点强力做大做强皮南肉牛产业进行了探讨。文章围绕培育肉牛新品系,提高肉牛品质、健全技术支撑体系,提高服务能力、大力发展规模养殖,提升经营水平、建立追溯体系,确保畜产品质量安全、培育肉牛深加工企业,拉长产业链条、落实优惠政策,营造宽松发展环境等进行了论述。
63.肉牛规模化养殖及配套体系探讨
- 郑应志;王海利
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对肉牛规模化养殖及配套体系进行了探讨。文章分析了肉牛产业发展中存在的问题，指出了其发展趋势，介绍了其发展模式，阐述了其关键技术。
64.优质饲料玉米与养牛
- 张雪滨;张维强;唐秀芝
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对优质饲料玉米与养牛进行了研究。文章围绕饲用玉米的高产稳产特性、蛋白质转化积累效率、综合营养价值、玉米蛋白质含量与产奶量的关系等进行了论述。
65.甜高粱种植及综合开发利用
- 马文健;王树森;王元强;杨广营
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对甜高粱种植及综合开发利用进行了研究。文章指出，种植甜高粱,利用其秸秆生产燃料乙醇代替石油,其残渣通过家畜转化服务于畜牧业和种植业,是当代通过生物工程拓宽能源领域、开发饲草饲料资源和提升畜牧业、种植业现代化水平的有效途径,推广经济效益、社会效益巨大,前景十分广阔。
66.种好籽粒苋,实施动物农业,发展养牛业
- 孔·伊克坦
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对种好籽粒苋,实施动物农业,发展养牛业进行了论述。文章分析了发展农区畜牧业的时机，阐述了发展养牛业的必要性，介绍了籽粒苋的种植及籽粒苋的生长特点。
67.怎样合理修建肉牛育肥舍
- 王朝良
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对合理修建肉牛育肥舍进行了研究。文章围绕肉牛育肥的建舍要求、肉牛育肥舍的类型、肉牛育肥舍内设备等进行了论述。
68.贵州优质肉牛产业化技术研究
- 焦仁刚;杨忠诚;孙鹃;张明忠
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对贵州优质肉牛产业化技术进行了探讨。本研究通过提高采精量和精液品质、母牛的营养调控及适时输配等技术和方法的研究,解决了本地黄牛人工授精受胎率低的技术问题，开发了利用地方饲料资源配制肉牛精料技术,研究了出口优质肉牛阶段饲养技术,并提出了贵州优质肉牛生产模式和配套技术体系。
69.吉林省现代肉牛产业现状及发展对策研究
- 南淑;赵锐锋;李喜春;王建平
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文结合国内外肉牛产业发展现状及市场状况,对吉林省肉牛产业发展中取得的成就与存在的主要问题进行了总结分析,并有针对性地提出了十点关于现代肉牛产业发展的对策。
70.宁夏南部山区肉牛产业发展现状及对策
- 许青;高飞涛;杨丽霞;杨涛
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文通过对宁南山区肉牛产业"十五"发展成就的回顾，分析了发展中存在的问题和制约因素，提出了"十一五"期间的发展重点及应对措施，以期促进该区域肉牛业的大发展、快发展。
71.中国西门塔尔牛选育及其进展
- 许尚忠;李俊雅;任红艳;高雪;陈金宝;陈幼春
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对中国西门塔尔牛的选育进行了研究。文章围绕中国西门塔尔牛选育方案、标记技术在西门塔尔牛育种中的应用、中国西门塔尔牛的发展过程及现状、全面推进我国肉牛业和特色奶业进程等进行了论述。
72.中国西门塔尔牛肉用性能及产业化利用
- 贾恩棠;刘永旭;邵志文
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对中国西门塔尔牛肉用性能及产业化利用进行了论述。通辽市经过四十年育成科尔沁牛中国西门塔尔牛新品种,在有关方面的大力支持下,不断开发中国西塔尔牛的产肉性能,并形成规模化生产、产业化经营,打造了中国驰名商标-科尔沁牛肉和"通辽肥牛"原产地标识两个名牌产品,进入了国内外市场。
73.张宝文副部长在中国畜牧业协会第二届会员代表大会上的讲话
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对我国畜牧业的发展进行了分析。文章围绕充分认清现代畜牧业发展的形势,增强做好协会工作的责任感和紧迫感、以科学发展观统领协会各项工作、抓住重点,开创协会工作新局面等进行了论述。
74.刘成果理事长在第十四次全国奶类项目研究会上的讲话
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对我国畜牧业发展及乳品安全进行了论述。文章指出，传统奶业要向现代奶业转型，向质量效益型、环境友好型、资源节约型、科技创新型等方面发展。
75.发挥行业协会作用,推动我国牛业发展
- 沈广;陈幼春;刘强德;赵航
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对中国畜牧业协会牛业分会进行了介绍。该协会于2005年3月12日在北京正式成立。协会以企业为主体,以服务企业,服务行业,服务政府为宗旨,着重围绕行业的热点、难点、焦点问题积极开展工作。目前,协会的行业地位已得到充分显现。
76.养牛业——农牧和谐互补,产值倍增的行业
- 陈幼春;沈广;刘强德;赵航
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对农牧和谐互补问题进行了论述。文章指出，养牛要以单位土地面积的饲料蛋白质产量为考核原则。在干旱牧区,要以灌乔草结合,灌木为主,发展草业；在有耕地和休闲地的地区,要发展复种或轮种套作,充分利用土地,大牛场周边和养牛区,生产高秆作物,强化土地利用效益,使农牧效益耦合,和谐发展。
77.补中益气汤加减治疗奶牛疾病
- 李成海;高飞
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对补中益气汤加减治疗奶牛疾病进行了探讨。文章围绕该方治疗子宫脱出、治疗阴道脱出、治疗直肠脱出治疗胎衣不下、治病泌乳不足及无乳、治疗漏乳、治疗脾胃虚寒型胃驰缓、治疗脾胃虚泄泻、治脾虚臌气、误用抗生素后引起的不食治真胃左方变位、治疗酒精阳性乳病牛、预防不孕症等进行了论述。
78.BMY牛、婆罗门牛及云南黄牛遗传多样性及群体遗传结构研究
- 张飞;昝林森;刘建勇;张佳兰
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本研究选用BMY牛、婆罗门牛和云南黄牛作为研究动物群体，对6个微卫星DNA座位的遗传变异及多态性进行了分析。结果显示：6个位点在3个群体中的多态信息含量分别为0.6690、0.5212和0.5788,呈高度多态性；平均杂合度BMY牛最高为0.6996、婆罗门牛为0.5183、云南黄牛为0.6078；群体均表现出了较高的遗传多样性。
79.集约化养殖场粪污蚯蚓处理效果研究
- 昝林森;莫泽山
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文利用蚯蚓生物处理方法,同自然堆肥进行了对比试验,研究了两种处理对畜禽粪便氨气产量的影响。经测定,自然堆肥处理每立方米牛、猪、鸡粪便所产氨气的质量分别为51.33mg、100.10mg、210.78mg,而蚯蚓处理组的为32.12mg、38.03mg、45.01mg。统计分析表明两种处理差异极显著(P 0.01),经蚯蚓生物处理后的畜禽粪便氨气产量明显降低。因此,利用蚯蚓促进畜禽粪便转化利用,是发展畜产循环经济、治理畜禽粪便污染、变废为宝的一项新技术。
80.安格斯牛胚胎移植后代在新疆达板城地区适应性及生产性能评价
- 蔺宏凯;余雄
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对胚胎移植纯繁安格斯牛后代在新疆达坂城地区繁育饲养进行了研究。经过四年的精心饲养,纯繁安格斯牛后代的体尺体重基本达到了品种要求,取得了优异的生长发育效果。结果表明,安格斯牛在新疆达坂城地区恶劣的气候环境下,未发生重大疾病,耐粗饲,对饲草条件要求不高,生长发育良好,胚移后的安格斯牛对新疆达坂城地区的环境条件是能够适应的,可以作为改良父本在新疆进行大规模推广。
81.畜牧业形势稳定背后潜在的深层危机
- 巩炎东;张锁海;张丽明;孟玉莲;李文才;李玲;郑永智
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对畜牧业形势稳定背后潜在的深层危机进行了论述。文章介绍了改革开放以来我国畜牧业在畜牧结构优化、畜牧增长方式转变、畜产品质量提高、饲料工业发展、草原保护建设等方面取得的成绩，分析了畜产品价格低,波动大,效益下滑等问题的原因，提出了应对措施。
82.江西肉牛及乳肉兼用牛的机遇与挑战
- 吴志勇;赖以斌;裘大堂;刘继明
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对江西肉牛及乳肉兼用牛的养殖经验进行了介绍。该省经过三十余年的不断努力，肉牛及乳肉兼用牛发展取得了明显进步，肉牛改良始终保持在20万头。初步确定了以西杂一代牛为母本,利用皮埃蒙特、夏洛来和利木赞牛为父本的"皮西本""夏西本"和"利西本"的三元杂交模式,三元杂交肉牛的肉质达优质肉牛标准。
83.养牛大户肉牛育肥效益探讨
- 彭绍军;余霆;李祥亮
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对养牛大户肉牛育肥效益进行了探讨。文章介绍了肉牛育肥的试验情况，对试验结果进行分析，并阐述了选好肉牛育肥季节、充分利用资源、注重生态效益等管理环节。
84.对科左中旗'三元种植业与养牛业耦合结构'的系统分析
- 殷晓龙;郭炜
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对科左中旗"三元种植业与养牛业耦合结构进行了系统分析。根据系统工程学的基本原理,确立种植业系统与养牛业系统的耦合关系,将两个独立的开放系统耦合,分析其耦合结构,从广义农业的视角分析其结构与功能.通过对这一耦合结构的分析,找出存在的问题,不断优化系统结构,促进三大效益的有机结合与协调发展,维护人与自然的和谐关系,以实现结构性功能的最大化。
85.怎样养牛才能赚钱
- 牟昀辉;牟海日;李全
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对奶牛养殖的经济效益进行了分析。文章指出，我国奶牛近十年来迅猛发展,头数已跃居世界首位,但养牛农户多,户均牛数少,没有规模效益，加之饲养水平差,奶牛单产低,牛奶质量差,饲料价格暴涨,收奶价格偏低,直接影响养奶牛的效益和积极性,导致奶牛出现滑坡,卖牛、杀牛、砍牛,直接危害了国内乳品业的发展。文章据此提出了应对措施。
86.摩杂F1水牛第一胎泌乳中期奶营养价值评价
- 杨国荣;付美芬;王安奎;张继才
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对摩杂F1水牛第一胎泌乳中期奶营养价值进行了评价。文章指出，摩杂F1水牛第一泌乳期产奶量1 800～2 000 kg,其固形物、蛋白质、脂肪、维生素E、维生素C和钙磷、镁分别比黑白花牛奶高7.63％、8.33％、44.19％、3.23％、205.26％、48.48％、20.19％和21.74％；而胆固醇含量仅仅是黑白花牛奶的21.65％。
87.实际生产中提高青贮饲料品质的技术探讨
- 郭必林;赵子康
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：青贮饲料推广应用是开发饲料资源,发展壮大草食畜生产,走"节粮型"畜牧业的有效手段。本文对实际生产中提高青贮饲料质量控制措施，保证青贮饲料品质进行了总结和探讨。
88.创建肉牛健康养殖环境发展绿色无公害畜产品
- 董希德
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对创建肉牛健康养殖环境发展绿色无公害畜产品进行了论述。文章认为，积极推行标准化、规范化、集约化、产业化生产的健康养殖生产方式,是为畜牧业生产注入高新管理技术,提高基地档次,增加农民收入的重要举措。在提高质量的前提下,积极扩展养殖区域的数量规模,发展和壮大肉牛产业,提高家庭健康养殖的经济效益。
89.充分发挥农业产业化龙头企业在社会主义新农村建设中的作用
- 李玉生
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对社会主义新农村建设进行了研究。文章围绕农业产业化经营的发展形式和重要作用、龙头企业在新农村建设中的作用、龙头企业参与新农村建设的主要途径等进行了论述。
90.创新为先质量为本信誉为重服务为诚——居佳乳业有限公司构建诚信企业的经验
- 高飞;李成海
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对金昌居佳乳业有限公司构建诚信企业的经验进行了介绍。文章围绕建设诚实守信的员工队伍、建立健全客户服务快速反应体系、建立内部监督与约束机制等进行了论述。
91.牛肉生产可持续发展的牛源问题
- 师守堃
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对牛肉生产可持续发展的牛源问题进行了探讨。文章围绕肉牛资源在利用中存在的主要问题、促进牛源生产发展的思路、促进牛源生产发展的可行措施等进行了论述。
92.建设养殖小区提升产业优势着力推进奶牛养殖生产方式转变——对临泽县建设奶牛养殖小区的几点思考
- 庄立军
- 《第二届中国牛业发展大会》 | 2007年
摘要：本文对提升产业优势，推进奶牛养殖生产方式转变进行了探讨。文章总结了临泽县建设奶牛养殖小区实践经验，提出了符合临泽实际的奶牛养殖小区发展模式和发展方向。