第70回 食品ロス(2) 概説2．諸外国の現状·課題

摘要

2015年9月，国連サミットでSDGs (エスディージーズ：持続可能な開発目標）が採択され，経済成長だけでなく環境配慮は責務となった．欧州では，SDGsが採択される以前から，同様の動きはあり，SDGsを受けてより一層取り組みが進hでいる．フランスは，「ある一定以上の売り場面積（400平方メートル）のスーパーマーケットで売れ残った食品を捨てないで寄付などで活用する」という世界初の法律「食品廃棄禁止法」を，2016年2月3日に成立させた．