四季を再現したブルーベリー果樹工場の特徴

摘要

東京農工大学の植物工場では，「春夏秋冬」を再現した栽培室を作り，その部屋の環境を最適化することで，果樹のライフサイクルを早め，高収量·周年生産の実現を目指している。ここでは本植物工場を建設した経緯，工場の特徴および研究内容を紹介する。現在の植物工場では，レタスなどの葉菜類やトマトなどの果菜類の栽培，野菜の苗生産がおこなわれている。葉のみが成長した段階で収穫されるレタスは，成育期間が比較的短く，蛍光灯下でも成育できる。