БИОСИНТЕЗ АЛЬГИНАТА И ПОЛИ(З-ОКСИБУТИРАТА) БАКТЕРИАЛЬНЫМ ШТАММОМ Azotobacter agile 12

摘要

В работе исследована способность бактерии Azotobacter agile 12 к биосинтезу полимеров: альгината (АЛГ) и поли(З-оксибутирата) (ПОБ), изучены их физико-химические свойства. Показано, что в условиях высокого уровня аэрации, штамм A. agile 12 синтезирует оба полимера одновременно, причем АЛГ вбольшем количестве по сравнению с ПОБ. Методом ИК-спектроскопии показано преобладание в полимерной цепи АЛГ маннуроновых кислот над гулуроновыми (M/G = 70/30) и наличие ацетильных групп в маннуроновых остатках. ПОБ при анализе методом ИК-спектроскопии имел полосу поглощения в области 1760 см-1. Методом ЯМР подтверждено, что ПОБ является гомополи-мером, состоящим из звеньев 3-гидроксимасляной кислоты. Термогравиметрический анализ (ТГА) показал, что АЛГ имел три стадии разложения — дегидратация, первое и второе разложение. В отличие от АЛГ, ПОБ имел только одну стадию разложения с предварительной очень малой потерей массы (1.25%) при дегидратации. Тест на водопоглощение показал, что бактериальный АЛГ обладает большей водопоглощающей способностью по сравнению с АЛГ из водорослей, тогда как ПОБ является гидрофобным полимером. Такимобразом, синтезированные одновременно бактериальным штаммом A. agile 12 полимеры ПОБ и АЛ Г различались по физико-химическим свойствам: ПОБ — гидрофобный, термопластичный, механически устойчивый полимер, АЛГ — гидрофильный, формирующий гидрогели, эластичный, термически и механически неустойчивый полимер.