アジアで際立つポテンシャル 力ンボジァで挑むティラピア養殖

摘要

力ンボジァの首都プノンぺンに隣接するカンダ—ル州に、私たちカンボジァフレッシュファ—ムの養殖池がある。同州は、プノンペンのベッドタウン的な地域で人口が増えつつあるが、一方でまだ農地も多く、農業水産品の生産や加工に適した場所と言える。「カンダ—ル」は、カンボジアの言葉で「真h中」を意味する。つまり私たちは力ンボジァの真h中で、ビジネスを始めたのである。日系企業であるレインボープログレス.ェンタープライズ社の100%出資で設立されたもので、カンボジアフレッシュファームは、カンダール州にある養殖場、プノンペン郊外にある加工場、そしてプノンぺン中心部に設けた営業拠点からなっている。私とともに共同代表を務めるチャウ.スォスダィは日本語が堪能で、S年来、行動をともにする誠実な男である。そのほかに、養殖場に4人、加工場に2人の社員がおり、魚の収穫時には、これに村の人たちが加わつてくれる。