林兼産業株における

摘要

養鰻用飼料は一般的な養魚飼料とは異なり、成長性ゃ摂餌性に加え、独特の物性が重要視されます。その理由として、日本式養鰻では成長スピ—ドが求められ、食わせ込みが可能な餅状飼料を使用することが挙げられます。餅状飼料には柔らかさと弾力と保形性が必要で、必要とされる物性はゥナギ専用魚粉でしか実現できませh。また、魚粉代替原料として用いられる植物性原料は物性を損ねることから、使用ができませhでした。