微生物製剤による油脂分解処理技術:油脂分解微生物製剤の特徴と新技術「2wayシステム」の適用

摘要

食品、飲料工場では、排水に含まれる油脂、BOD、SS濃度が高い場合、前処理として凝集加圧浮上法でその大部分を除去した後、活性汚泥法等の生物処理を採用している。加圧浮上フロスは、腐敗しやすく悪臭の発生等環境及び衛生面に影響を与えている。特に発生する加圧浮上フロス量は多大で、全体で発生する余剰汚泥量の50～80％を占めている。