Способность фитазы повышать доступность фосфора в рационах свиней и снижать затраты на утилизацию экскрементов является общепризнанной. В результате этого фитаза стала широко используемым в мире кормовым ферментом: свыше 70% рационов свиней и более 90% — птицы включают фитазу.
展开▼