安全性,育用性中萱託試験: 新トタホ制度発足で需要にどのような変化が生まれるか

摘要

食品の有用性,安全性の科学的検証に必要な各種試験実施を請け負う受託試験事が注目されている。 近年は、トクホ申請ラッシュや「食の安全確保」対策、景表法「実証広告規制」対策一などによって「科学根拠」を重視する傾向がますます強まってきた。 トクホ認可取得に必要な各種試験、促目的もしくは表示規制対策の有効性検証試験、安全性の高さを実証するための試験－など、市場には多様なニーズがあり、「品受託試験」の需要が急拡大している。 食品受託試験ビジネスの最前線をリポートする。