F1雌牛肥育における食品製造副産物主体の混合サイレージとスーダン乾草、稲ワラ給与が肉質に及ぼす影響

摘要

食品製造副産物を主体とした混合サイレージの給与による高品質牛肉を生産するため，肥育試験を実施した。 本試験では主として鵜飼斜にスーダン乾草を給与し，前期，中期の山、定時期に稲ワラに代える方法で肥育試験を行った。 調査項目として，血中ビタミンA濃度，発育増体，飼料の利用性，肉質や経済性等について検討した。