黒毛和種の肥育前期における血液生化学的成分，増体量および枝肉形質に対するビタミンAD_3E投与の影響

摘要

黒毛和種の肥育前期にビタミンAD_3Eの飼料添加あるいは筋肉注射を行い，血液生化学的成分，増体圭および枝肉形質の相関を検討した．肥育5カ月目のビタミン飼料添加区の血清レチノール値（61．7±9．0 mu g／dl）は，無添加雌区，対照区ならびにビタミン注射区より高かった．血清レチノール値と増体圭の間には，肥育前期では正の，肥育中期では負の相関があった（r＝0．431．r＝－0．459；p＜0．05）．血清甲状腺ホルモン値（T_4，T_3）は肥育の進行にともない低丁傾向を示したが，ビタミン投与による一定の影響はみられなかった．一方，肥育前期の血清Ta値と増体丑の間には正の相関が得られた（r＝0．462，p＜0．05）．肥育中期の血清レチノール値と枝肉のBMSおよびBCSの間には負の相関が得られ．肥育後期の血清T_3値とBMSおよびBCSとの間には有意な負の相関が認められた（p＜0．05）．