飼料自給率向上のための国産飼料の流通に関する現状と課題—巻頭言一

摘要

食料、農業、農村基本計画では，飼料自給率を2012年度 の26%から，2020年度には38%に引き上げる目標を設定し ており，その内訳としては，粗飼料が100% .濃厚飼料が 19%である（農林水産省2014b)。これらの目標を達成する ためには，粗飼料では.トウモロコシサイレージや水田を有 効に活用した稲発酵粗飼料（以下，本特集記事では，稲発酵 粗飼料をィネWCS,稲発酵粗飼料に仕向けるィネをWCS 用イネとする）の生産拡大を図り，濃厚飼料としては，食品 残さの飼料化の他，飼料用米の積極的な推進が重要な課題と なっている。