安心農産物で販売額1億円達成!!地域に信頼される農産物直売所（有)夢咲茶屋

摘要

平成6年オープンした大分県国東市国東 町にある（有)夢咲茶屋は、地産地消をコン セプトとした農産物の直売のほか、地元で 生産された小麦やそば等を利用した加工食 品、レストラン運営等を行っている。道の 駅くにさきにも指定され、都市と農村の交 流の拠点となっている。(有)夢咲茶屋の生産者は直売オープン当 初から環境保全型農業への取り組み意識が 高く、平成14年には「夢咲あhしh農産物 生産組合」を発足させ、独自認証の『夢咲 あhしh農産物認証制度』を設けた。ま た、直売所としては全国でもいち早く、平成20年に生産現場にはGAPの取 り組みを、販売、 加工現場には HACCP制度を導入し、生産と販 売、 加工が連係してより農産物の 安全性を向上させることで、より いっそう消費者への信頼を高めて きた。