店頭マーケテイング戦略の展開による産地育成活動 ～秋田県育成枝豆新品種「あきた香り五葉」を事例として～

摘要

近年，全国の地方自治体では，青果物のブランド化を図ることを目的に，競合する他産地との識別の指標として独自に開発した青果物新品種を位置づけ，その開発及び普及支援を行う事例が多く見られている。しかし，新品種を育成し品種登録をするだけで，消費者から新品種がブランドとして認知され，購買に至るわけではない。産地による農産物ブランド構築の前提として，「品質の幅を設定し，一定程度，品質を保証する仕組み」，「常に買いたい消費者に商品が届く仕組み」，「商品情報やブランド等の情報伝達の仕組み」作りが課題となることが指摘されているが，多くの場合，新品種の育成からブランド化へ向けた一連の仕組み作りは不十分であると思われる。