中国の農業と園芸作物-北京直轄区編

摘要

北京市は上海市同様，政府直轄区である。 面積1万7000kn~2，人口1，100人，（移動人口200万人），東京から空路4時間（時差1時間を含む）。 北京は都市そのものが博物館的存在で，今はない城壁が内城と外城を仕切った城壁の跡を環状44路のバスと地下鉄が走っている。 環状線の内側が故宮を中心とする内城で，今も胡同（路地裏横丁）と呼ばれる街並みが残っている。 外側の外城は，いわば北京のダウンタウンで，多くの繁華街が続いている。 北京は典型的な大陸性気候で，夏と冬，昼と夜の温度差が大きい。例えば7月の平均気温は260cだが，昼は38°Cくらいまで上がっても，夜は13°Cにまで下がってしまう。 また，7～8月は雨が多いので雨具は欠かせない。 冬は1月の平均気温が－5°C，黄砂が舞うため，女性は頭をすっぱりおおうスカーフをかぶっている。