酪農設備の平準化（氷蓄熱システム導入）による経済効果-浦山牧場の氷蓄熱式バルククーラーによる品質向上と負荷平準化の事例紹介ー

摘要

1．負荷平準化供給で品質向上と経済的メリット（電気料金約50％ダウン）。 2．農業社会資本整備と資源環境に寄与する。 3．トータルコスト低減が酪農経済を活性化。 農業の輸入自由化への流れの中で，酪農も例外ではなく，コストダウンは死活問題となっている。 従来は，飼料コストの削減に主眼がおかれていたが，規模拡大に伴う電力使用量の増大，電気料金のコスト低減についても検討され始めている。 そこで，これまで約65軒の酪農家の電気使用改善を手伝わせて頂いた事例の中から，牛乳の冷却に氷蓄熱システムを組み入れることで品質改善が出来，同時に積極的な負荷平準化を行うことにより，コストダウンを図った別海の浦山牧場と釧路の糞尿処理設備導入に伴って電力改善を行った鈴木牧場の検証結果を報告する。