食料安全保障と種苗管理センターの役割〔2〕－不測時における種ばれいしょの急速増殖法等について－

摘要

ばれいしょ栽培における種ばれいしょのサイズは，概ね1粒または1切片が40～60gとなるよう大きさに応じて全粒，2つ，4つに分割し使用している（図4）．緊急時においては屑いもとして処分されている小粒塊茎を最大限利活用することが考えられる．デジマ，ニシュタカの2品種を用いて小粒塊茎サイズ別の生産力等の試験（表8）を行った結果，5g，10g，20g，40gの全粒，および160gの4つ割切片を用いた収穫調査では両品種ともに10g以上の種子が慣行の4つ割切片とほぼ同程度の生産力を示した．従来「屑」として廃棄していた小粒塊茎であっても通常栽培下において十分な生産力があるということが示された．不測時においては従来の規格内種ばれいしょの栽培に小粒塊茎を加えることで種ばれいしょ増殖に寄与することになる．