都市近郊で企業的野菜経営を展開 －埼玉県さいたま市に若谷茂夫さhを訪ねて－

摘要

平成17年度の（社）大日本農会農事功績者として，野菜部門で線白綬有功章を受章された若谷茂夫さhを，8月上旬に埼玉県さいたま市緑区のお宅にお訪ねした。 この時期，真夏の太陽が照りつけ，作業場ではこまつなの収穫調整、出荷作業などに従業員が忙しく立ち回っており，若谷さhは我々との面談の途中でもいくつかの指示を出すという多忙な中をおじゃますることになったが，快く対応していただいた。