廃棄果実バイオエタノール製造における原料バイオマス量平準化コストの考察: 山形、福島と奈良、和歌山地域を事例として

摘要

廃棄果実は，エタノール発酵源である糖の含有率 が高く，生産コストはゼロカウントであるため，バ ィォェタノールの原料に適している.しかしながら廃棄果実発生量にも季節変動があり 青果物由来バイオエタノールを製造する場合，原料 バイオマス（以後，原料）入手量平準化（以後，平 準化）の必要性が指摘されてきた本稿では廃棄果実を原料とするバイオヱタノール (以後，廃棄果実系）製造において，平準化する場 合としない場合のコストを比較し，平準化が製造コ ストに有利に作用するか否かを検討する.