飼料米を使って生産された鶏卵の市場評価

摘要

農林水産省が2011年3月に発表した農林水産統 計によると，2010年2月現在の全国の農家及び土地 持ち非農家が所有している耕作放棄地面積は39万6 千haであり，増加幅は縮小したとはいえ担い手の 減少や高齢化のため，その数は増え続けている[6].こうした状況の中，飼料米の栽培面積及び生産量 は，2010年度から始まつた水田の有効利用を促す 戸別所得補償制度の導入や水田管理上の利便性が 注目され増加傾向にある(図1).