製糖副産物からの風味改善、消臭、生理活性物質の研究開発

摘要

離島は人々の定住の場であるだけでなく，わが国の領域，排他的経済水域の保全，海洋資源の利用、管理，自然環境の保全とあわせて，国民の自然などとのふれあい志向が高まるなかで，清浄で優れた大自然を有するなどの特性から価値ある総合的な「癒しの空間」としても重要な役目を担っている。 そこで，国や地方公共団体が振興計画に基づきいろいろな施策を実施した結果，医療福祉などの生活環境面や交通基盤整備には若干の遅れはあるものの，基礎条件の改善や産業基盤の整備は大きく進hだ。 しかし，今後さらに地域振興を進めていくためには，基幹産業の活性化なしでは考えられない。