イギリスの基準に照らした我が国における輸送時の牛の福祉レベル

摘要

RSPCAの福祉標準のなかから，我が国の輸送車両でも評価が可能な11項目（図－1）について，近代的設備のT市場と伝統的設備のM市場で調査した。設備のうち特に牛の積み込み作業の効率を左右すると考えられる積み込み台（プラットフォーム）の設置状況については，T市場には，全車両が利用可能な高さ1．Omの積み込み台が設置されていたが，M市場では，一部の車両のみしか同時に積み込み台を利用することができなかった。 また，T市場は1，500kmを超える遠隔地にも肥育素牛（黒毛和種および交雑種）を提供しており，M市場は主に500km以内の近隣地域に素牛（黒毛和種）およびスモール子牛（交雑種およびホルスタイン種雄）を提供していた。 調査車両数はT市場36台，M市場31台であった。