ジャガイモの歴史

摘要

ジャガイモは主にアンデス高冷地の麻産のものであることがわかったのは紀元前の話。 アンデス山脈の高冷地で作られたことは土器にジャガイモの図があることで紀元前のことが明らか。 次にメキシコを経由して北上した（1540年）とか。