今月のシイタケ作業

摘要

今年の秋も原木シイタケをはじめとするきのこ類は、美味しく健康食材として優れていることをより多くの人に知ってほしいと、各地できのこ祭り、イベント、料理教室などが行われた。 夏から秋にかけて大型台風や地震災害を被られた人々には、一日も早い復興によって新年を迎えられることを祈りたい。