今月のシイタケ作業

摘要

原木の伐採。葉枯らしなど水分調整、玉切り、集材。 玉切り購入原木の確認、入手。 年内植菌、仮伏せ。伏せ込み場の選定、整備。一年起こし。高温品種のほだ寄せ管理。 種菌の予　 約。 乾シイタケ晩秋子の発生、管理、採取 ￥郅缊鎏跫麄洹⒐芾恚ㄖΥ颏痢㈤g伐、防風垣設置）。 春子発生対策（古ほだ木倒し、クギ目、ナタ目入れなど）。 乾燥機点検、整備。生シイタケ年末～初冬の発生。 冬菌ほだ木の事前管理、冬出し用ハウスの準備。