企業サイド、消費者に受け入れられる値上げ幅は蒜　農林漁業金融公庫が調査

摘要

農林漁業金融公庫ではこのほど、平成十九年度第二回食品産業動向調査および消費者動向調査結果概要について発表した。 　 同調査では「食品業界のコスト増加に伴う『価格転嫁の状況』および消費者の『価格値上げ』に対する意識について」と題し食品産業に対してコスト増加の状況、販売価格への転嫁状況等について、また、消費者に対して食品ごとの値上げ受け入れ意識等について調査を実施している。