茶生葉の品質評価支援について （第一報）県内茶産地における生薬形質の特徴

摘要

佐賀県では、労働力不足の解消と設備経費削減のために製茶工場の大型共同化が進hでおり、このような工場では、生薬品質を数値化して客観的に評価する技術か求められている0そこで、評価支援技術について検討するにあたり、県内茶産地で生産された生葉について形質調査を行い、試験場内園填で栽培管理した生薬との比軌こより、生葉形質の特徴について解析を試みたので報告する。