国民医療費削減と地方創生を目指した 非繊維型養蚕イノべーションの提案

摘要

10年前の本誌に掲載された「地域とQOL向上のため の昆虫バイオテクノロジー」（鈴木ら，2006)のなかで， われわれのグループは，今後期待される養蚕関連生産物 として，1)桑関連生産物，2)シルクパウダー，ならび に3)冬虫夏草を取り上げた。また，その1年前に出版 された『昆虫テクノロジー研究とその産業利用』におい て，地域貢献型昆虫テクノロジーの1つの例として，力 ィコを利用した冬虫夏草を紹介し，「かっての養蚕県や 養蚕地域で培われた伝統的な生糸産業の土壌が，新しい 形で昆虫テクノロジ一の創出に転換しょうとしている」 と述べた（鈴木,2005)。