第36回全国海水養殖シンポジゥム開催-VII = 第2分科会『低コスト飼料への転換』 - (4) =

摘要

佐藤：それでは、ここで4人の先生方の話をま とめたいと思います。魚粉の削減割合等につ いて色々説明していただきました。魚粉も様々 な種類があるかと思いますが、話に出てきた結 果ほ良い魚粉を使用した場合です。魚粉配合量 30%以上であればタウリンの有無にかかわらず 魚粉主体飼料とほぼ同等の成長を示しますが、 この場合、次の問題があります。魚が活発にェサを食べなければ意味がありませh。水温など魚がエサを食べる条件が揃い、なおかつ良質な魚粉も使用した場合は、魚粉を30%まで下げても今のところ 大丈夫なのではないかという報告です。それから20%まで下げるとどうなる がというと、ここではタウリンの量が減ってきますので、やはりタウリンを添 加しなければならない。報告では当才魚、2歳魚の場合と色々ありました力?、 20%のエサではタウリンを添加することで色々改善できるということでした。 ただ、試験場の施設で行っていることですので、実際に広い環境で行った場合 とでは話が違うのではないかという声があがるかと思いますが、3年前に私た ちが香川県で実際に試験を行いましたので、その内容を搔ぃ摘hでご報告します。