=基調講演=『いま求められる「常識を超える」発想 - 養殖業の将来のために』(後半）

摘要

《前回からの続き》〇曰清食品：カップラーメンご存じの、お湯を注いで出来る ラーメン、即席麵（チキンラーメ ン）が発売されたのは、忘れもしない私自身が大学に入った年の1958 年（昭和33年）で、安藤百福さh が苦闘の末開発したものでした。こ れで安藤さhは日清食品を創業され ました。しかし間もなく、即席麵メー 力一の乱立で激しい値下げ競争がおこり、安藤さhの日清食品は経営の悪化に追い込まれます。それを救ったのは、発泡 スチロールの力ップ型容器入りのカップラーメンの開発でした。発表は大阪万博の翌年、1971年のことでした。