果樹の環境応答と施設栽培

摘要

露地栽培の果樹産地は，その土地の環境に 制約されて，あるいはそれらの環境を利用し て立地している。環境を形成しているのは基 本的には地域の気候である。その中でも最も 影響が大きいのは温度であり広域な露地栽培 での温度制御はほぼ不可能といってよい。果 樹は一年生作物と異なり，年間を通して常に 環境の影響を受けており，環境条件に応じて 生育が制御されている。永年生作物であるが ゆえに，今年のような地球温暖化や気候変動 の影響が大きいといえる。