九州地域での飼料用トウモロコシ栽培と 赤かび病によるかび毒汚染

摘要

飼料用（青刈り用）トウモロコシは，他の飼料作物と 比較して乾物収量，可消化養分総量，家畜の嗜好性等が 優れており，自給飼料増産に向けて生産量増加が望まれる草種の一つである。日本国内では，栽培面積約9万へ クタールから48万トン以上が生産され（農林水産省大 臣官房統計部，2015)，主にサイレージ化されて家畜へ 給餌される。北海道がその過半を占めるが，九州地域も 主要な生産地となっている。九州地域はその温暖な気候 から，3月下旬-8月上旬まで飼料用トウモロコシの播 種が可能であり，多様な作付体系が存在する（図-1)。 主な作付体系は，3月下旬-4月に播種し7月下旬-8 月にかけて収穫する早播き体系，5-7月中旬にかけ播 種し9-11月上旬にかけて収穫する遅播き体系，7月 中旬-8月上旬にかけ播種し，11-12月上旬に収穫す る夏播き体系，そして，早播きトウモロコシを収穫後直 ちに夏播きトゥモロコシを播種する二期作体系の四つに 分類される（加藤，2011)。播種時期により日長，気温 等栽培環境が異なることから，病害虫耐性や栽培特性の 異なる多様な品種が育成、導入されている。そのトウモ 口コシには，ごま葉枯病やすす紋病，南方さび病，赤か び病等様々な病害が発生するが，薬剤散布による防除が 行われないため，耐病性が収量性ゃ耐倒伏性とともに重 要な形質となっている。この中で，赤かび病は複数の病 原菌が関与し日本全国で発生する病害で，子実が白色か ら淡紅色，鲑肉色の菌糸で綿糸状に覆われて腐敗する病 徴を示し（図-2A)，激発すると収量に大きな影響を及 ぼす。さらに，感染した作物組織に作用の異なる複数の かび毒を蓄積することから，家畜の健康や生産性に対す るリスクも考慮する必要がある。特に九州地域は温暖な 気候でトウモロコシの栽培可能期間が長いことから，赤かび病の発病やかび毒蓄積のリスクが高いと考えられ た。そこで，九州沖緙農業研究センター（熊本県合志市） 内の圃場を利用し，栽培期間中の赤かび病菌菌種ゃ分離 頻度，かび毒の種類や蓄積量の変化について得られた知 見を紹介する。