北海道の酪農共闘経常の現状藍将来方向

摘要

北海道で、酪農共同経営体（メガファーム）の役割が年々大きくなっている。 生乳生産が伸び悩むなか、スケールメリットを生かした増産で、地域に良い刺激を与えているほか、定期的な休日の取得や福利厚生の充実、離農酪農家の受け皿など新世紀型酪農経営の模範となっている。 こうした大型経営体が今後、どう推移するのか、現状と将来方向を探ってみた。