人、牛、大地の融合 －口マン実らせた放牧酪農－

摘要

小栗牧場は北海道南部の八雲町に立地し現在は畜産、施設野菜等の生産が盛hな地域である。 八雲町は北海道酪農の発祥地といわれ、現在も道南の酪農の中心地として1万頭の乳牛が飼養されておら、4万2000tの生乳生産が行われている。 小栗隆さhは昭和48年帯広畜産大学を卒業し、父親の経営する農業（酪農＋米＋種馬鈴薯等）に従事していたが、昭和54年に経常移譲され、60年から「酪農専業」に経営転換した。