日本の畜産と農業のレビュー-その4.日本の国土でどれだけの数の大家畜が飼えるか①-

摘要

本稿が読者の皆様の目にふれる頃には2030年に向けた「酪農及び肉用牛生産の近代化を図る ための基本方針」（酪肉近）が農林水産省から公表されている。これからの大家畜飼養について の展望がここにはある。この機会を捉えて，日本ではどれだけの数の大家畜を飼えてきたか， 現在はどうカゝ，これからはどうかについて考察してみたい。