平成13年度「食料、農業、農村白書」の概要-畜産をめぐる状況を中心として-

摘要

「平成13年度食料、農業、農村の動向に関する年次報告」（食料、農業、農村白書）は、14年5月17日間議決定のうえ、国会に提出、公表された。 13年度の白書は、13年9月のわが国初のBSEの確認を踏まえ、食品の安全性および品質の確保に向けた取り組み方向に焦点を置いて記述を行った。 また、経済社会の構造改革が重要な課題となっている中で、米を中心とする構造改革や都市と農村の共生、対流を通じた循環型社会の構築の必要性等につい、ても分析、検討を行った。 そのねらいは、国民が安全と安心を、農業者が自信と誇りを得ることができ、「食」と「農」の一体化と、都市と農村の共生を可能とする社会の実現に向けた課題と展開方向等について国民的な理解を深めることである。