酪農における乳量増加ホルモン剤（rbST）の生乳割合への影響（14年度畜産物需給関係学術研究情報推進事業報告書から）

摘要

rbST (recombinant bovine Somatotropin)とは、80年代半ばにモンサント社により開発，実同化された乳牛柑の乳量増加ホルモン剤である。 牛体内で生成されるウシ成長ホルモンの種bSTと同等の化学物質であり、大量生産のため、遺伝子組み換え技術によつて作られる。 現在、米国をはじめとする20カ国以上の酪農生産で使用されている。