Поддържането на оптимален хранителен режим за земеделските култури, без риск за околната среда и здравето на консуматорите, е един от най- важните аспекти на органичното земеделие. Технологията на отглеждане води до промени в хранителния режим на овощните дървета, за преценката на който най- точен критерий е съдържанието на химични елементи в листата. Целта на настоя щото проучване е да се установи влиянието надве технологии на отглеждане- органична и стандартна върху химичния състав на листата на три ябълкови сорта. По -високо азотно съдържаниеимат листата на дърветата, отглеждани в условията на стандартната технология. Върху съдържанието на азота влияние са оказали, както технологията на отглеждане, така и климатичните фактори, сортовите особености, вегетативните и продуктивни прояви на дърветата. Установено беше по- високо съдържание на фосфор в листните проби от органичната технология. Концентрацията на калий варира силно по години и сортове и неследва ясно очертава-щата се тенденция, обща и за трите сорта, както е в случая с фосфора. Технологията на отглеждане не е оказала съществено влияние върху концентрацията на калций и магнезии в листата на опитните дървета.
展开▼
